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나의 영혼의 위로하는 소울 푸드대부분 과식을 유도하는 위로 음식 서울시에서 2020년 9월에 시행한 '나를 위로하는 음식은 무엇인 가요?'라는 온라인 설문 조사에서 1위로 선정된 음식은 떡볶이였다. 이어서 치킨, 김치찌개, 삼겹살, 라면 등이 뒤를 이었다. 학창 시절 수업이 끝난 후 학교 앞 분식집에서 친구들과 수다를 떨며 먹었던 떡볶이, 유난히 고됐던 일과를 마치고 집에서 한잔의 생맥주와 치킨 맛을 누구나 기억할 것이다. 힘든 시기에 즐거움을  주거나 친숙함과 위안을 주는 음식을 '위로 음식' 이라고 부른다.   이렇게 위로가 필요한 스트레스로 감정이 요동치는 순간에도 이런 음식을 먹으면 기분이 좋아지면 마음이 안정되기도 한다. 미국에서는 많은 사람이 피자, 초콜릿, 아이스크림을 위로 음식으로 꼽는다...

다이어트 중 가벼운 간식으로는 견과류와 초콜릿이 최적 다이어트 중 배고픔을 다스리는 것이 어렵다.가벼운 간식으로 이 배고픔을 다스릴 수 있다.이러한 가벼운 간식으로 추천할 수 있는 것이 바로 견과류와 초콜릿이다.견과류와 초콜릿은 칼로리가 높다고 생각하는데사실 여러 가지 효과를 기대할 수 있는 우수한 식품이다. 건강한 지방이 풍부한 견과류일단 견과류는 올레인산, 리놀산과 같은 지방이 다양하게 들어 있다.LDL(나쁜) 콜레스테롤을 줄여서 혈전 등을 예방하는 효과가 있다. 비타민, 미네랄, 식이섬유도 많아서 조금 출출할 때 먹는 간식으로 좋다.  폴리페놀이 풍부한 초콜릿초콜릿에 함유된 카카오 폴리페놀은 식이섬유와 미네랄과 함께 항산화, 항염증 작용을 해서 동맥경화나 암 예방 효과를 기대할 수 있다.하지만 초콜..

다이어트에 도움되는 건강한 간식들 식사 사이에 어쩔수 없이 찾아오는 공복감이 오기 마련이다.다이어터에게 이 공복감을 다스리는 것이 굉장히 중요하다.하지만 무조건 안먹게 되면 단기적으로는 다이어트에는 도움이 되지만장기적으로는 스트레스가 쌓이다가 터져 폭식을 하게 될 가능성이 있다.그러므로 공복감을 다스리기 위해 적당한 간식이 필요한 것이다.폭식을 피하게 해주는 건강한 간식들을 살펴보자. 간식은 다이어트를 인고의 경험으로 만들지,즐거운 경험으로 만들지를 결정하는 중요한 요소이다. 다이어트를 시작하면 아무래도 계속 군것질 거리가 땡기고, 영양소의 불균형이 발생하기 쉽다. 어떻게 보면 적당한 간식으로 본인의 공복감을 다스리는 것이다이어트 성공을 판가름 할 수 있다. 1.닭가슴살기본적으로 단백질은 소화시키는 데 ..

우리가 다이어트를 하면서 가장 힘든 것이 공복감일 것이다. 다이어트 시에 먹는 식품은 포만감을 나타내는 포만지수가 중요하다. 포만지수에 가장 영향을 많이 주는 것은 고단백과 고식이섬유소인데, 이 두 가지를 동시에 충족하는 것이 바로 견과류이다. 견과류는 다이어트 하는 사람에게 '신이 보낸 선물' 이다. 고대 이집트인들은 아몬드를 "생명의 나무"라고도 불렀다. 실제로 하루에 아몬드를 간식으로 1회분씩 먹으면 이후의 열량 섭취량이 줄어드는 효과가 있다. 이렇듯 견과류는 포만감을 줘서 공복감만 다스리는 것이 아니라 풍부한 단백질과 섬유소는 혈당을 천천히 상승시켜 혈당 조절에도 도움을 준다 또 단일 불포화지방산이 풍부해서 혈중 콜레스테롤이 개선되고, 뱃살을 빼는 데도 효과적이다. 견과류 최강자는 아몬드 대부분 ..

다이어트 할 때 간식을 먹어도 되는가 대해선 논란이 많다. 사실 당연히 간식은 안먹는 것이 최선이지만 현실적으로 식사 사이에 식욕을 다스리는 목적으로 다이어트 효과는 유지하면서 효율적인 간식 섭취하는 방법을 다이어터는 항상 찾게 된다. 예전에는 다이어트 중에 간식을 자주 그러나 조금씩 먹어서 과식을 없애고 혈당 변화를 최소화해야한다고 알려졌다. 그래서 일반인들도 당뇨 환자처럼 오전 간식과 오후 간식으로 하루에 2번은 먹는 것을 권장했다. 하지만 최근 들어 간헐적 단식이 인슐린 저항을 개선하고 다이어트 효과가 있다고 알려지면서 간식에 대한 논란이 더욱 커졌다. 간식을 자주 먹으면 우리 몸은 충분한 공복 상태를 맛보지 못한다는 설명이다. 충분히 공복 상태가 되어야 혈당이 낮은 상태가 유지되면서 인슐린 분비가..