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다이어터가 적당히 먹어야 하는 야채 야채는 건강에 좋고 지방을 줄이는 데도 최적의 식재료다.정제가공식품이 아닌 야채같은 경우에 많이 먹어도 살이 찌지 않을 것 같은 느낌이다. 하지만 다이어터에게 채소 중에도 자주 먹어도 좋은 야채가있는가 하면 적당히 먹어야 하는 야채가 있다. 감자류, 뿌리채소는 당질이 높다  예를 들어 감자나 고구마, 토란같은 감자류는 당질이 많기 때문에 주의해야 한다. 식이섬유는 풍부하지만 당질도 감자 1개(150그램)에 22그램, 고구마 1개(250그램)에는 65.7그램이나 함유되어 있다. 당면이나 전분도 감자나 고구마의 녹말로 만들므로 적당히 먹는 것이 좋은 야채다.  뿌리 채소도 당질의 양이 비교적 높다. 단호박 50 g에는 8.6 g, 당근 작은 것 1개(90 g)에는 5.6 ..

저탄고지가 최하점을 받은 이유 많은 다이어트 방법 중 저탄고지 다이어트를 많이 들어봤을 것이다.각 종 다이어트를 비교한 연구에서 저탄고지는 전문가에게서여타 다이어트 방법에 비해 종합적으로 최하위 수준의 평가를 받았다.가능 큰 이유는 단기감량효과는 탁월하지만 탄수화물을 아예 안먹거나극도로 적게 먹는 것이 어려워 지속가능성이 떨어진다는 것이다.아무리 체지방 감량 효과가 뛰어나도 단기간 시도해볼 순 있지만평생 지속적으로 하기는 힘들다. 밥, 빵, 면 평생 안 먹을 순 없다 ! 탄수화물이 그렇다.특히 밥,빵,면을 줄이거나 잠깐 피할 수는 있어도 안 먹을 순 없다.이 것은 개인의 의지차원이 아니라 가족과 친구 직장관계 등일반 사회생활에 있어서도 저항하기 힘든 점이다.   다이어트 중 밥,빵,면은  마지막에 먹자...

한 때 원푸드다이어트가 유행이었다. 원푸드다이어트란 다이어트 일정기간동안 한 가지 식품으로만 만 70% 이상 섭취하는 식이요법이다.과일로 원푸드다이어트 할 경우 포도,바나나 및 사과가 주요 식품이었다. 일부 사람 중에 원푸드다이어트까지는 아닐지라도지금도 과일을 먹으면서 다이어트를 하려는 사람들이 있다. 결론부터 말하면 과일은 다이어트에 큰 도움이 되지 않는다. 과일을 옹호하는 사람들은 채소와 과일에 식이섬유가 많다며 동일 선상에 놓고 이야기 하지만 과일을 먹는 이유를 되짚어 보면 과일은 달고 맛있어서 잘 먹게 되지만상대적으로 단맛이 없고 쓴 채소는 좀처럼 손이 가지 않는다. 과일은 단 만큼 탄수화물이 많다. 동일 중량 대비 채소와 비교하여 10배 정도의 탄수화물이 포함되어 있다. 심지어 식이섬유도 많지 ..

에피타이저는 식사 전에 입맛을 돋우기 위해서 먹는 음식이다. 하지만 우리나라는 식전에 무언가를 먹기보다 식후에 디저트 먹기가 더 익숙하다.누구나 본 식사 전에 뭘 먹으면 밥맛이 떨어지니 먹지 말라고 어머니께 혼난 경험도 있을 것이다.하지만 이 에피타이저도 잘 먹으면 다이어트에 도움이 된다.물론 우리가 디저트로 흔히 먹는 달디 단 음식보다는 과일과 채소 위주의 에피타이저를 말하는 것이다. 1. 과식을 막아 준다. 2. 혈당                      스파이크 방지두번째 장점은 에피타이저가 혈당의 급격한 상승을 막아 당뇨 예방책이 된다는 점이다. 이때 흰 쌀밥이나 각종 국수처럼 혈당 지수가 높은 탄수화물 위주의 음식을 애피타이저로 먹는다면 혈당이 급격하게 상승하면서 인슐린 분비가 과도하게 이뤄진다..

다이어트 변비 변비는 좌식 생활이 많은 현대인에게 많이 발생한다. 특히 다이어터에게도 자주 발생하기도 한다.모든 사람이 다이어트를 할 때 마다 변비가 생기는 것은 아니지만본인이 변비를 겪었다면 원인을 잘 따져봐야한다.  변비의 기준변비는 일반적으로 배변이 1주일에 2회 미만이거나, 배변 시에 굳은 변이 나오거나, 출혈이 동반되는 경우를 변비로 진단합니다이 밖에도 배변 시 과도하게 힘을 준다거나 잔변감이 남는 느낌, 배변 시 항문 불쾌감이 있는 것을 포함해 이러한 증상들이 3개월 이상 지속되는 경우에는 변비로 여겨진다.  변비의 원인과 해결책 1. 다이어트로 음식량을 줄였을 때  음식 섭취가 줄어들면서 대변을 만들 수 있는 재료가 줄어든다.   변이 제대로 만들어질 수 없다. 2 식이섬유 섭취량이 적을 때..

제품화된 식재료 및 가공식품에는 원재료 및 영양 정보를 기재하는 것이 의무화되어 있다. 구입 시 이를 꼼꼼히 살펴 좋은 재료로 만든 제품을 선택해야 한다. 특히 다이어터 입장에서 특히 인슐린 분비를 가장 유도하는 탄수화물 높은 제품을 피하는 것이 좋다. 우리나라에서의 영양 정보표시에는 칼로리,나트륨,탄수화물(당류),지방(포화지방,트랜스지방),콜레스테롤,단백질 6가지 항목을 표시하도록 규정되어 있는다.보건복지부는 2016년 시리얼, 코코아 가공품을 시작으로 2019년 드레싱 소스류 등 , 2022년 과일,채소류 가공품류 등으로 당류 표시 의무화 품목을 확대했다. 현대인의 과도한 당분 섭취에 경고하기 위해 당류를 별도로 표시하는 것이 의무화되고 있다. 다이어터 입장에서도 특히 인슐린 분비를 가장 유도하는 탄..