평생운동 평생다이어트

흔히 단백질을 챙겨먹는 것은 근육 생성을 위해 헬스인들이 닭가슴살에 집착하는 것을 연상시킨다.언뜻 생각하면 고기나 생선 요리는 잘 차려진 식사 느낌이라 다이어트에 방해가 될 것만 같다. 하지만 실제로는 다이어터에게 근손실 방지나 근생성 이유 말고도 단백질을 챙겨먹어야 한다.바로 단백질 위주로 먹을수록 살이 더 잘 빠지기 때문이다.. 그 이유는 이렇다.  1. 단백질은 소화 과정에서 칼로리 더 쓴다.모든 음식은 소화할 때도 칼로리가 소모된다. 일종의 에너지 손실분인 셈이다. 놀라운 사실은 이렇게 손실되는 칼로리가 하루 대사량의 5~15%나 된다는 점이다. 손실분이 큰 음식일수록 당연히 다이어트에 도움이 된다.바로 소화하는데 에너지가 가장 필요한 영양소가 바로 단백질이다. 단백질을 구조가 복잡해 소화하는 과..

배고픔과 식욕은 다르다.우리가 일상생활에서 '배고픔'과 '식욕'은 혼용되어 사용되는 경우가 흔하지만,실제로는 차이가 있는 용어이다. 배고픔과 식욕을 제대로 이해하면 우리는 배고픔과 배부름 신호를 잘 조율할 수 있을 것이다.  배고픔이란? 배고픔은 음식에 대한 우리 몸의 생리적인 욕구를 말한다. 우리가 먹을 필요가 있다는 것을 우리에게 알려 주는 몸의 방식이다. 혈당 수치가 일정 수준 아래로 떨어지고 위가 비면, 위장관의 세포에서 배고픔 호르몬이라 불리는 그렐린이 분비된다. 그렐린은 위산 분비와 위장의 운동을 증가시킨다. 배가 고파지는 것이다. 아울러 그렐린은 음식으로부터 얻는 보상을 증가시키는 작용도 한다. 우리는 살아남기 위해 그리고 항상성 유지를 위해 먹어야 한다. 따라서 사람은 먹는 것에서 큰 즐거..

지방은 무조건 나쁜 걸까? 탄수화물을 줄이고 단백질은 챙겨 먹어라.요즘 다이어트의 불문율처럼 되가고 있다.상대적으로 지방에 대해서는 주목받고 있지 못하다.비록 저탄고지 다이어트에서 지방에 강조되기는 하지만주류에서는 지방의 섭취는 심혈관질관 동맥경화등건강에 좋지 않은 영향을 끼친다고 보는 시각이 크다.과연 지방은 무조건 나쁜걸까?  지방이란?지방은 뇌와 신경세포를 구성하는 주요 성분으로서 세포막을 구성하고 체온 유지에 관여한다.종류는 크게 포화지방산과 불포화지방산으로 나뉜다.또 불포화지방산은 오메가9인 단일불포화지방산과 오메가3, 오메가6로 대표되는 고도불포화지방산으로 나뉘는데, 일부 불포화지방산은 체내에서 합성되지 않아 식물성 기름과 생선 등 꼭 음식으로 섭취해야 한다.  좋은 지방 =오메가 3필수지방산..

적게 먹은 것 같은데 왜 안 빠지는 이유  다이어터에게 식사량과 체중 사이의 불일치는 상당수가 호소하는 내용다. 심지어 감량을 연구하는 학자나 트레이너들도 피실험자의 설문이나 고객들의 식사 기록이 실제 체중 변화와 도무지 맞지 않아 머리 아프게 한다. 대체 그 원인이 뭘까요?  사람들의 말을 들어보면 마치 적게 먹어도 살이 안 빠지게 하며말 그대도 물만 먹어도 살이 찌는 체질에 따로 있을 것도 같다. 사람들의 이런 심리를 다이어트 업계에서 놓칠 리 없다. 그래서 순환이 나빠서 안 빠지고, 정체모를 독소 때문에 안 빠지고 붓기 어쩌고 때문에 안 빠지는 등 당신의 군살을 붙들어놓는 진짜 이유를 잡아낸 것처럼 이야기한다. 당장 살이 안 빠져 고민하는 사람은 '내가 지금까지 ..

짜장면을 먹을까? 짬뽕을 먹을까? 당연히 짜장면과 짬뽕 모두 다이어트에 좋은 음식은 아니다. 하지만 사회생활하면서 중식을 먹게 되는 경우는 흔하다. 그런 경우 한번 먹을 기회마저 가차없이 거절 할 수 있을까? 그나마 다행인 것은 인슐린저항이 개선되었다면 이런 음식을 한번 먹었다고 해서 금방 살이 찌진 않는다. 일반적으로 중국 음식점에서는 코스식사 마지막 단계에 웨이터가 전에 먹은 에피타이저나 메인음식은 아무 식사도 아니라는 듯, 마치 처음 식사를 시작하는 것처럼 묻는다 "식사는 무엇으로 하실까요?" 이때 다이어트하는 티 주변에 팍팍 내면서 "전 식사 안 해요." 하고 강하게 거절할 수도 있겠지만 사실 그러기가 쉽지 않다. 누구나 가끔 맛있는 음식을 건강 따지지 않고 배불리 먹고 싶을 때가 있다. 도파민과..

식이섬유가 좋다 좋다고들 하는데 식이섬유는 왜 좋다는 걸까? 탄수화물은 당질과 식이섬유로 구성된다. 탄수화물의 주를 이루는 당질은 우리 몸의 에너지로 쓰이지만 과잉공급될 경우 지방으로 변해 비만의 주범으로 꼽힌다. 반면에 사람에게는 식이섬유의 소화 효소가 없어 배설될 뿐인 고분자 탄수화물이다. 식이섬유는 수분을 빨아들여 포만감을 느끼게 하며 변의 양을 늘려 대사를 자극하기도 한다 성인병 예방, 비타민과 무기질의 공급원이 되기도 하지요. 착한 식이섬유는 장까지 도달하며 장내 유익균의 먹이가 되어 장을 건강한 상태로 유지 시킨다.이는 몸 전체의 건강한 면역 체계에 기여한다 다이어트 중 식이 섬유는 치트키가 되기도 하는데요.상대적으로 열량은 적지만 포만감도 좋고 씹는 맛도 있어서 매 끼니에 챙겨 먹기에 좋다...

카페인은 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 정신활성약물이며 매일같이 전 세계 인구의 80%가 소비하고 있다. 운동 수행능력을 높이기 위해 아메리카노를 비롯해 에너지 드링크 등의 음료를 운동 전에 마시는 사람도 많아졌다. 헬스인들에게는 영향력이 지대한 김종국 님은 한 방송에서 운동 전에 카페인을 섭취 하면 운동효과가 더 좋다고 말해 더 많은 사람들이 따라 하게 되었다. 이렇듯 카페인이 운동과 다이어트에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있기 때문이다. 이는 대체로 사실로 인정되고 있다. 카페인 관련 연구 중 가장 일관성 있는 결과는 수면부족상태나 피로한 상황에서 수행이 능력이 떨어지는 것을 줄여준다는 것이다. 그러니까 카페인이 더 힘을 내게 도와준다기 보다는 피로를 덜 느끼게 하는 것에 의미를 두는 게 맞다. ..

일단 다이어터에게 희소식은 술은 마셔도 된다는 사실이다. 체질적으로 술이 몸에 맞는 사람은 적당히 즐길 수 있다. 적. 당. 히. 그런데 마셔도 되는 술이 있는가하면 마시면 안 되는 술이 있다. 마시면 안되는 술은 일단 맥주를 비롯한 양조주이다. 여기에는 알코올 이외에 당질이 다량으로 포함되어 있다. 맥주 한 잔(500ml)에는 당질 15g 이상 들어가 있다. 흔히 술배라 불리는 내장지방형 비만의 가장 큰 원인은 맥주에 포함된 당질을 과도하게 섭취했기 때문이다. 양조주라도 드라이 와인은 예외다. 레드와인이나 화이트와인 한잔에는 1g 미만의 당질이 들어있기 때문에 식사와 함께 1~2잔 정도는 마셔도 괜찮다. 마셔도 되는 술은 증류식 소주 ,위스키,진,럼주,보드카 같은 증류주다. 물론 당질이 제로이기 때문이..

다이어터는 식당에서 음식메뉴도 신경써야하지만 일상적으로 방문하는 카페에서도 신경쓸게 많다 칼로리도 높고 특히 당이 높은 메뉴도 은근히 많기 때문이다. 식약처에서는 한국인 하루 당류의 평균 섭취량 권장을 50g이라고 세계 보건기구 WHO에 따르면 일일 당 권장기준은 성인 기준 약 25g (첨가당 기준)정도입니다. 이는 전체 권장 칼로리의 5%를 차지한다. 참고로 한국인 평균은 61g 섭취한다. 할리스는 2022년 5월 기준 전국에 600여개가 있는 우리 주위에 흔히 갈 수 있는 카페이다. 전체 메뉴 전체의 영양성분표는 아래와 같다. 전체 메뉴가 어림잡아 100개가 넘는다. 메뉴별(커피 / 커피외)로 당류 순위를 세워보고 메뉴를 정하면 좀 더 쉽게 정할 수 있다. 1. 커피메뉴 (REGULAR 기준 / 당류..

운동만으로 살이 빠질 수 있을까? 결론부터 말하면 아니다. 운동만 하면서 열량 섭취 감소 등 식이요법은 하지 않고 과체중과 비만에 어떤 영향을 미쳤는지 조사한 논문들을 찾아보면 운동만으로는 체중 감량에 도움이 별로 되지 않았다는 것을 알 수 있다. 운동으로 소모할수 있는 열량이 생각보다 적은 것을 생각해보면 운동만으로는 체중 감량에 큰 도움을 주지는 못하는 것이다. 운동은 체중 감량보다 건강 증진에 효과 더 좋다. 체중 감량 효과도 있겠지만 그보다 많은 면에서 건강상의 이득을 얻을 수 있게에 운동을 해야한다. 활동적이지만 약간 과체중인 사람과 날씬하지만 움직임이 적은 사람이 있다. 대사적인 의미에서 누가 더 건강할까요? 당연히 활동적이면서 약간 과체중인 사람이다. 건강증진효과가 탁월한 운동 효과를 정리하..