탄산음료보다 더 나쁜 100% 오렌지 주스 인류의 유일한 단맛 먹거리 과일 먼 옛날, 우리 조상들이 살았던 수렵채집사회에서 분명히야생 과일이 인류에게 꽤나 인기 식품이었을 것이다.본능을 자극하는 단맛 그 매혹적인 맛을 가장 쉽게제공하는 거의 유일한 먹거리가 과일이었기 떄문이다. 그 만큼 우리에게 친숙한 식품이란 뜻이며 우리 몸도과일을 소화도록 진화되었다는 의미이다. 주스는 마시는 과일?문제는 이웃사촌만큼이나 친근한 이 자연식품도 현대사회에 들어와 가공과정을 거치면 이야기가 달라진다는 것 이다.과일 가공품의 대명사, '주스'를 보자.인류의 유구한 식생활 진화사에서 주스가 등장한 것은 극히 최근의 일이다. 주스를 '마시는 과일'이라고 하면, 마시는 방식으로 과일을 먹는 것은 사실 우리 몸에 무척 낯선..
