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완전단백질로 흡수율이 높은 동물성 단백질  알다시피 단백질을 챙겨먹기위해 공급원에 따라 식물성 단백질과 동물성 단백질로 나뉜다.동물성 단백질(고기, 생선, 계란, 유제품 등)은 모든 필수 아미노산을 충분한 양으로 포함한 완전단백질이다.동물성 단백질은 식물성 단백질보다 소화와 흡수율이 높아 체내에서 쉽게 이용된다.특히 근육 회복과 유지에 효과적이다.동물성 단백질도 다 똑같지 않고 각각 아미노산 점수로 평가할 수 있다.아미노산 점수란 식품의 단백질이 어느 정도 양질인지를 표시한다.   그 중 닭고기는 아미노산 점수가 100점인 우등생이다. 닭고기의 단백질을 구성하는 아미노산 전부가 필수아미노산 이다.   나쁜 콜레스테롤 줄이는 닭고기 동물성 단백질은 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 늘리는 경우가 있다. 그런데 닭..

다이어트에 도움되는 건강한 간식들 식사 사이에 어쩔수 없이 찾아오는 공복감이 오기 마련이다.다이어터에게 이 공복감을 다스리는 것이 굉장히 중요하다.하지만 무조건 안먹게 되면 단기적으로는 다이어트에는 도움이 되지만장기적으로는 스트레스가 쌓이다가 터져 폭식을 하게 될 가능성이 있다.그러므로 공복감을 다스리기 위해 적당한 간식이 필요한 것이다.폭식을 피하게 해주는 건강한 간식들을 살펴보자. 간식은 다이어트를 인고의 경험으로 만들지,즐거운 경험으로 만들지를 결정하는 중요한 요소이다. 다이어트를 시작하면 아무래도 계속 군것질 거리가 땡기고, 영양소의 불균형이 발생하기 쉽다. 어떻게 보면 적당한 간식으로 본인의 공복감을 다스리는 것이다이어트 성공을 판가름 할 수 있다. 1.닭가슴살기본적으로 단백질은 소화시키는 데 ..

바쁘다 바뻐 현대인은 식사를 제대로 챙겨 먹기도 힘든 경우가 많다. 이런 바쁜 생활 속에서 가깝고 부담없이 먹을거리를 살 수 있는 곳이 바로 편의점이다.언뜻 생각하기에는 편의점은 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 가공식품의 천국이다. 언뜻 생각해보면 가공식품은 다이어트에 있어서 피해야할 품목이다.하지만 이런 편의점에서도 잘 찾아보면 다이어트 할 수 있는 음식을 고를 수 있다.  편의점에서 다이어트 음식을 고를 때는 무엇부터 고려해야 할 까? 우선 탄수화물 함량이 낮아야 하고 단백질 함량은 높아야 한다. 포화지방, 트랜스 지방, 나트륨 그리고 인공 감미료는 적어야한다. 1. 샐러드요즘 편의점에 가보면 샐러드도 많이 나와 있다. 풍부한 채소와 단백질, 지방을 잘 섞어서 영양 성분도 잘 맞춘 샐러드가 많다.샐러드..