면을 먹으면 금방 배고픈 이유(Feat:정제탄수화물,인슐린저항성)

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점심으로 냉명,파스타,칼국수 등 의 면류를 배불리 먹은 후 금방 배고파 지는 경험을 하게 된다.

점심으로 이런 정제 탄수화물을 먹는 대신에 식이지방과 단백질이 많은 식사를 한다면  4시부터 보고픔이 몰려와

간식을 찾게될까? 그렇지 않다.

칼국수,라면,파스타 이미지

대부분의 사람들이 그렇듯이 우리가 가공되고 정제된 탄수화물을 먹고 있다면 문제가 증폭된다.

정제된 탄수화물을 섭취하면 혈당 수치가 치솟아 췌장에게 인슐린을 급증시키게 된다.

인슐린의 임무는 몸에게 음식에너지를 당(간의 글리코겐)이나 체지방으로 저장하라고 지시하는 것이다.

인슐린이 엄청나게 급증하면 들어오는 대부분의 음식 에너지 (칼로리)가 저장의 형태(체지방)으로 즉시 전환된다.

이로 인해 대사를 위한 음식에너지가 비교적 적게 남는다.

근육과 간,뇌는 에너지를 위해 여전히 포도당이 필요하므로 방금 먹었는데도 배가 고프다는 신호를 보내게 된다.

체중을 유지하거나 빼려고 한다면 이는 최악의 도미노 효과다.

 

 

게다가 이런 가공식품들은 섬유질을 대부분 또는 전부 제거했기 때문에 위장에 들어가서 공간을 많이 차지하지 않는다.

따라서 이 음식들은 위의 신장 수용체를 활성화하지 않는다.

간식 시간 즈음이면 섭취한 음식 에너지의 칼로리 대부분이 이미 지방세포에 들어가 있으니

당신이 배가 고픈 것은 논랄 일이 아니다.