당근은 우리 일상에서 흔히 볼 수 있으며비용도 비싸지 않아 쉽게 구할 수 있는 채소다.또한 당근은 건강에 매우 유익한 채소로,눈 건강, 면역력 증진, 소화 개선, 심장 건강 보호 등 다양한 이점을 제공하는 건강식품이다. 당근의 효과 1. 눈 건강 증진당근에는 베타카로틴(β-carotene)이 풍부해체내에서 비타민 A로 변환된다.비타민 A는 시력 보호 및 야맹증 예방에 도움을 준다. 2. 면역력 강화 및 노화방지 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 성분이 풍부하여세포 손상 방지 및 면역력 강화에 기여한다.활성산소를 제거하여 노화 방지 효과도 있다. 3. 심혈관 건강 개선 당근 속 칼륨은 혈압 조절을 돕고,식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강을 보호한다.연구에 따르면 당근을 자주..
