살 안 찌는 체질의 비밀! 갈색지방체질상 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 사람이 있는가 하면, 물만 먹어도 살이 찐다는 사람이 있다. 그 차이의 원인은 무엇일까? 지방은 흔히 살을 찌우는 주범으로 평가되어 왔다.그러나 지방이라고 다 같은 지방이 아니다. 커다랗고 하얀 지방 덩어리가 존재하는 지방세포를 백색 지방세포(white adipose tissue) 라 부른다. 백색 지방세포는 몸이 사용하고 남은 열량을 저장하는 역할을 하는데, 지방세포란 대체로 이 백색 지방세포를 말한다. 반면 쇄골 안쪽에 모인 갈색 지방세포(brown adipose tissue)의 경우, 백색 지방세포보다 미토콘드리아가 다량 들어 있고, 철분을 함유하여 적갈색을 띤다. 이 갈색 지방은 중성 지방을 연소시키며 열을 내서 영양..
