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'숲 속의 버터' 아보카도 아보카도는 영양가가 높고,특히 지방이 많은 것으로 알려져 있다.아보카도의 지방은 올레인산이나 리놀산과 같은 지방산이 중심이다. 이 올레인산과 리놀산은 혈액을 부드럽게 하여 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있다. 아보카도는 면역 시스템을 강화하고, 회춘 효능이 높은 비타민E, 뼈를 건강하게 하는 비타민K, 염분 배출을 촉진하여 고혈압 예방에 좋은 칼륨, AGE를 방지하는 비타민B1과 B6도 많 이 함유되어 있다.  과일은 과당이 함유되어 있기 때문에 당질 오프 중에는 피해 야한다. 하지만 아보카도는 자체적으로 당질이 높지 않고 식이섬유가 풍부해 오히려 당질의 흡수를 억제해주므로 먹는 양에 주의하면 괜찮다. 아보카도를 먹어야 하는 이유 1. 건강한 지방불포화지방산올..

영리하게 단백질을 섭취하는 방법 최근 근육량 유지에 단백질 섭취에 대한 중요성이 대두되고 있다. 저탄고지 다이어트로 동물성 단백질을 과도하게 섭취하거나 각종 가공식품을 통해 단백질 섭취량을 채우는 등 단백질을 무조건 많이 섭취하면 되는 것으로 착각하기 쉬워졌다. 하지만 단백질도 다 똑같은 것이 아니고 우리 몸이 필요한 단백질 섭취량도 정해져 있어 과도한 단백질 섭취는 오히려 건강을 해치게 될 수 있다.    적당한 단백질 섭취 그리고 식물성 단백질 섭취 중요  첫째, 현재 섭취하고 있는 단백질의 양과 실제 필요한 양을 파악하여  자신에게 맞는 건강한 범위로 단백질 섭취량을 조절이 필요하다.  둘째, 가능한 한 고품질의 식물 단백질로 섭취해야 한다.   육식을 하는 사람이라면 하루에 적어도 한 가지 이상의..

일반적으로 슈퍼푸드라고 하면 영양성분밀도가 높은 건강 식품들을 말한다.칼로리와 지방함량은 낮은 대신 비타민,미네랄,섬유소 및 항산화 성분이 풍부한 식품들이 많다. 이러한 슈퍼푸드는 다이어트에도 큰 도움이 된다. 지방량을 줄이는데 기여할 뿐 아니라, 슈퍼푸드를 먹은 사람은 먹지 않은 사람에 비해서 기본적으로 포만감을 더 느끼는 것으로 나타났다.  또 슈퍼푸드를 섭취하면 심장질환 대사증후 군의 위험인자도 낮출 수 있다고 알려져 있다. 비만에 도움이 되는 슈퍼푸드 대표적으로 4가지 알아보자.  1. 아몬드아몬드는 체내에 복부지방률을 감소시키고 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있다.  최근 미국 심장학회 저널에 게재된 연구에 따르면, 아몬드 식단과 동일 열량의 머핀 식단을 비교하면서 ..