당질 오프 다이어트 중 먹어야 하는 과일,아보카도

 

 

 '숲 속의 버터' 아보카도

 

아보카도는 영양가가 높고,특히 지방이 많은 것으로 알려져 있다.

아보카도의 지방은 올레인산이나 리놀산과 같은 지방산이 중심이다.

 

이 올레인산과 리놀산은 혈액을 부드럽게 하여

동맥경화를 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있다.

 

아보카도는 면역 시스템을 강화하고, 회춘 효능이 높은 비타민E,

뼈를 건강하게 하는 비타민K, 염분 배출을 촉진하여

고혈압 예방에 좋은 칼륨, AGE를 방지하는

비타민B1과 B6도 많 이 함유되어 있다.

 

과일은 과당이 함유되어 있기 때문에 당질 오프 중에는 피해 야한다.

하지만 아보카도는 자체적으로 당질이 높지 않고

식이섬유가 풍부해 오히려 당질의 흡수를

억제해주므로 먹는 양에 주의하면 괜찮다.

 

아보카도를 먹어야 하는 이유

 

1. 건강한 지방불포화지방산

올레산(단일불포화지방)이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 준다.

오메가-3 지방산은  염증을 줄이고 두뇌 건강에 유익하다

 

2. 비타민

• 비타민K: 혈액 응고와 뼈 건강에 도움을 준다
• 비타민 E: 강력한 항산화제로 피부 건강과 면역력 강화에 좋다.
• 비타민 C: 면역력 증진과 피부 탄력 유지에 기여한다.
• 비타민 B군 (B5, B6, 엽산 등): 신진대사를 돕고 신경 건강을 지원한다.

 

3. 미네랄

• 칼륨: 바나나보다 더 많은 칼륨을 함유해 혈압 조절에 도움을 준다
• 마그네슘: 근육 이완과 신경 건강에 중요하다

 

4. 섬유질

식이섬유는 장 건강을 돕고 혈당 조절 및 포만감 유지에 효과적이다.

 

5. 항산화 성분

루테인 & 제아잔틴은 눈 건강을 보호하는 역할을 한다.

글루타티온은 강력한 항산화제로 노화 방지에 기여합니다.

 

출처:jtbc 진짜의사가 돌아왔다.

 

 

아보카도가 다른 과일과 다른 점 

 

1. 지방 함량이 높다

대부분의 과일은 탄수화물이 많지만,

아보카도는 불포화지방산이 풍부하다.

특히 올레산(단일불포화지방)이 많아 심혈관 건강에 좋다.

같은 과일인 바나나, 사과와 비교하면

아보카도의 탄수화물은 적고 지방은 많음.

 

2. 당분이 적다

바나나, 포도 등 대부분의 과일은 단맛이 강하고

과당(천연 당분)이 풍부하다.

하지만 아보카도는 당분이 거의 없어

혈당 지수(GI)가 낮고 당뇨 관리에 유리합니다.

 

 

3. 단맛이 거의 없고, 고소한 맛이 난다

과일 대부분은 신맛, 단맛이 강하지만

아보카도는 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다.

그래서 과일보다는 버터, 견과류와 비슷한 느낌이 납니다.

 

4. 섬유질이 풍부하다

아보카도에는 식이섬유가 많아 장 건강과 다이어트에 좋습니다.

바나나(2.6g), 사과(2.4g)에 비해

아보카도(6.7g)는 훨씬 높은 섬유질 함량을 가졌다

 

5. 조리법 다양성

대부분의 과일은 그냥 먹거나 주스로 마시지만,

아보카도는 샐러드, 스무디, 구아카몰(멕시코 요리) 등

다양한 요리에 활용된다.

 

 

 

 

아보카도 섭취 시 주의사항

 

1. 과다 섭취 주의 

아보카도는 지방 함량이 높아 1개(약 200g)에

300~350kcal 정도 된다.

다이어트 중이라면 하루 반 개 정도 섭취하는 것이 적당하다.

출처:리얼푸드

2. 알레르기 반응 가능성

일부 사람들은 아보카도 알레르기가 있을 수 있다.

특히 라텍스 알레르기가 있는 사람은 주의해야 한다.

증상은 가려움, 입술 부어오름, 복통, 심하면 호흡 곤란 등이 있다.

 

3. 특정 약물과의 상호작용

아보카도는 비타민 K가 풍부하여 혈액 응고 작용을 한다.

혈액 희석제(와파린 등)를 복용하는 경우,

갑자기 아보카도를 많이 먹으면 약효가 약해질 수 있으므로

수술 전이라면 주의해야 합니다.

 

4. 익지 않은 아보카도는 소화가 어렵다.

덜 익은 아보카도는 딱딱하고 떫은맛이 나며,

소화가 어려워 배탈이 날 수 있다.

아보카도를 먹기 전에 손으로 살짝 눌렀을 때 부드러우면 익은 상태다.

빨리 익히려면 바나나나 사과와 함께 비닐봉지에 넣어 두면 숙성이 빨라진다.

 

아보카도 보존 방법

 

아보카도는 익어서 먹을 만해지면 비닐봉지에 넣어

5도 이상의 채소칸에 보관한다.

후숙이 된 아보카도는 4~5일 이내에 먹는 것이 좋다.

익지 않은 딱딱한 아보카도는 15~27도의 통풍이 잘되고

서늘하고 어두운 곳에 두고 3~5일 후숙한다.