'숲 속의 버터' 아보카도 아보카도는 영양가가 높고,특히 지방이 많은 것으로 알려져 있다.아보카도의 지방은 올레인산이나 리놀산과 같은 지방산이 중심이다. 이 올레인산과 리놀산은 혈액을 부드럽게 하여 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있다. 아보카도는 면역 시스템을 강화하고, 회춘 효능이 높은 비타민E, 뼈를 건강하게 하는 비타민K, 염분 배출을 촉진하여 고혈압 예방에 좋은 칼륨, AGE를 방지하는 비타민B1과 B6도 많 이 함유되어 있다. 과일은 과당이 함유되어 있기 때문에 당질 오프 중에는 피해 야한다. 하지만 아보카도는 자체적으로 당질이 높지 않고 식이섬유가 풍부해 오히려 당질의 흡수를 억제해주므로 먹는 양에 주의하면 괜찮다. 아보카도를 먹어야 하는 이유 1. 건강한 지방불포화지방산올..
