평생운동 평생다이어트

최근 전 세대에 걸쳐 건강과 관련해 단백질의 중요성이 대두되고 있다.실제로 단백질은 신체의 거의 모든 기능을 담당하는 필수 영양소로 여러 가지 역할을 하고 있다. 단백질의 역할 ●세포와 조직 형성 → 근육, 피부, 머리카락, 손톱 등 구성 ● 효소 기능 → 소화, 신진대사 조절 ● 면역 기능 → 항체 생성으로 면역력 강화 ● 호르몬 조절 → 인슐린, 성장호르몬 등 조절 역할 ● 산소 및 영양소 운반 → 헤모글로빈이 산소를 운반 ● 에너지원 → 탄수화물, 지방이 부족할 때 에너지원으로 사용  동물성단백질의 장단점단백질은 공급원 기준으로 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나뉜다.기본적으로 동물성 단백질과 식물성 단백질은 아미노산 구성, 흡수율, 영양소 함량 등의 차이가 있다. 이에 따라 단백질에는 따라 장단점..

영리하게 단백질을 섭취하는 방법 최근 근육량 유지에 단백질 섭취에 대한 중요성이 대두되고 있다. 저탄고지 다이어트로 동물성 단백질을 과도하게 섭취하거나 각종 가공식품을 통해 단백질 섭취량을 채우는 등 단백질을 무조건 많이 섭취하면 되는 것으로 착각하기 쉬워졌다. 하지만 단백질도 다 똑같은 것이 아니고 우리 몸이 필요한 단백질 섭취량도 정해져 있어 과도한 단백질 섭취는 오히려 건강을 해치게 될 수 있다.    적당한 단백질 섭취 그리고 식물성 단백질 섭취 중요  첫째, 현재 섭취하고 있는 단백질의 양과 실제 필요한 양을 파악하여  자신에게 맞는 건강한 범위로 단백질 섭취량을 조절이 필요하다.  둘째, 가능한 한 고품질의 식물 단백질로 섭취해야 한다.   육식을 하는 사람이라면 하루에 적어도 한 가지 이상의..

한 때 육식이 몸에 해롭다며 채식주의 열풍이 불었다. 물론 개인적인 신념에 의해 채식을 하는 분들도 있지만 육식이 몸에 해롭다는 잘못된 정보를 접하고 무작정 고기 섭취를 피하는 사람도 있다. 일부 채식주의자들은 콩과 곡식의 단백질을 통해 필수 아미노산을 모두 섭취할 수 있어 동물성 단백질 섭취가 불필요하다고 하지만 실제로 동물성 단백질 없이 필수 아미노산을 충분히 섭취하려면 상당히 큰 노력이 필요하다. 채식만으로 필수 아미노산의 결팝을 피하려면 매우 다양한 종류의 식물성 단백질을 챙겨 먹여야 단백질 부족 증상을 막을 수 있다. 따라서 건강을 위해서는 동물성 단백질 섭취가 필요하며 실제 적절한 단백질 섭취는 체중 감량에 도움을 줄수 있다는 수 많은 연구 결과가 있다. 단백질의 어원 우리 몸은 머리끝부터 발..