최강의 기름, 올리브오일의 효과 다이어트에서 가장 힘든 것이 식단일 것이다. 다이어트를 위해 저탄수화물 식단을 하더라도 빵이나 파스타를 먹고 싶을 수 있다. 모임에서 그런 식당을 갈 수도 있다. 그럴 때는 올리브 오일을 뿌려서 먹으면 좋다.올리브오일은 당질의 흡수를 억제하는 효능이 있으므로 혈당치가 급격히 오르내리는 혈당 스파이크를 막아주어 혈관 손상을 피할 수 있다. 올리브오일에 풍부한 올레인산은 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 혈액을 부드럽게 해준다. 올리브오일은 항산화 작용과 AGE를 줄이는 작용에 의해 노화 예방에도 큰 효과가 있다. 특히 '하이드록시타이로솔 (hydroxytyrosol)'이라는 성분은 뇌의 기능 저하를 막는 효능이 있어 뇌의 노화 방지에도 좋다. 올리브 오일의 리놀레산이 체지..
