우리의 몸은 사실 호르몬의 지배를 받고 있다. 그 중 다이어트와 밀접한 관계가 있으며 비만호르몬이라고 불리는 호르몬이 바로 인슐린이다. 인슐린은 비만, 지방간, 당뇨병, 다낭성난소증후군 등의 질환뿐만 아니라 만성피로 증후군, 깊게는 우울증까지 연관성이 깊어 단순히 체중조절 외에도 건강한 생활을 위해 관리가 필요한 호르몬이다. 인슐린의 주요 기능은 혈당 조절이다. 혈당을 낮추는 유일한 호르몬이다. 식사로 섭취된 에너지 즉 포도당이 혈액 내에서 둥둥 떠다니면서 혈당을 높인다. 이 포도당을 우리 몸 퍼져있는 표적 세포 안으로 들어가게 도와주는 열쇠가 바로 인슐린이다. 더 구체적으로 말하자면 우리가 식사를 해 상승된 혈당을 감지하여 췌장 베타 세포에서 인슐린이 분비되며 근육으로 포도당을 넣어주거나 간에서 포도당..