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나의 영혼의 위로하는 소울 푸드대부분 과식을 유도하는 위로 음식 서울시에서 2020년 9월에 시행한 '나를 위로하는 음식은 무엇인 가요?'라는 온라인 설문 조사에서 1위로 선정된 음식은 떡볶이였다. 이어서 치킨, 김치찌개, 삼겹살, 라면 등이 뒤를 이었다. 학창 시절 수업이 끝난 후 학교 앞 분식집에서 친구들과 수다를 떨며 먹었던 떡볶이, 유난히 고됐던 일과를 마치고 집에서 한잔의 생맥주와 치킨 맛을 누구나 기억할 것이다. 힘든 시기에 즐거움을  주거나 친숙함과 위안을 주는 음식을 '위로 음식' 이라고 부른다.   이렇게 위로가 필요한 스트레스로 감정이 요동치는 순간에도 이런 음식을 먹으면 기분이 좋아지면 마음이 안정되기도 한다. 미국에서는 많은 사람이 피자, 초콜릿, 아이스크림을 위로 음식으로 꼽는다...

슬로우 조깅(Slow Jogging)이란?슬로우 조깅은 일반적인 조깅보다 더 천천히, 걷는 속도와 비슷한 속도로 달리는 운동이다.일본의 스포츠 과학자 다나카 히로아키 교수가 개발한 운동법으로,웃으며 할 수 있는 속도(니코니코 페이스)로 달리는 것이 핵심입니다.1. 슬로우 조깅의 특징1) 보폭이 짧고 속도가 느리다.달리기보다 보폭을 짧게 유지하고 발뒤꿈치가 아니라 발 앞부분(전족부)으로 착지해야한다.속도는 시속 4~6km 정도로 빠르게 걷는 것과 비슷한 수준이다. 2) 적당한 심박수최대 심박수의 50~65% 수준에서 운동할 수 있어, 심장에 무리가 적고 지속할 수 있다. 3) 남녀노소 할 수 있는 운동운동 경험이 없는 사람, 노인, 비만인 사람도 쉽게 시작할 수 있습니다.부상의 위험이 적고, 오랫동안 할 ..

음식을 먹지 않고 스마트폰,TV, 컴퓨터 화면만 보고 있으면나의 다이어트를 망칠 수 있다.바로 블루라이트(청색광)가다이어트에 영향을 미칠 수 있기 때문이다..주된 이유는 수면의 질 저하와 식욕 조절 호르몬의 변화 때문이다.  블루라이트가 다이어트에 미치는 영향 1.수면 방해로 인한 식욕 증가블루라이트눈 스마트폰, TV, 컴퓨터 화면에서 나오는 빛을 말한다.이 블루라이트는 멜라토닌(수면 유도 호르몬) 분비를억제해 수면의 질을 낮춘다.수면 부족은 렙틴(포만감 느끼게 하는 호르몬)을 감소시키고, 그렐린(식욕 증가시키는 호르몬)을 증가시켜 식욕이 증가할 수 있다.잠을 잘 못 잔날 과식을 하고 단 음식이 땡기게 되는 이유다. 2.야식 & 폭식 위험 증가 블루라이트에 오래 노출되면 스트레스와 피로가 증가하면서야식을..

최강의 기름, 올리브오일의 효과 다이어트에서 가장 힘든 것이 식단일 것이다. 다이어트를 위해 저탄수화물 식단을 하더라도 빵이나 파스타를 먹고 싶을 수 있다. 모임에서 그런 식당을 갈 수도 있다. 그럴 때는 올리브 오일을 뿌려서 먹으면 좋다.올리브오일은 당질의 흡수를 억제하는 효능이 있으므로 혈당치가 급격히 오르내리는 혈당 스파이크를 막아주어 혈관 손상을 피할 수 있다. 올리브오일에 풍부한 올레인산은 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 혈액을 부드럽게 해준다. 올리브오일은 항산화 작용과 AGE를 줄이는 작용에 의해 노화 예방에도 큰 효과가 있다. 특히 '하이드록시타이로솔 (hydroxytyrosol)'이라는 성분은 뇌의 기능 저하를 막는 효능이 있어 뇌의 노화 방지에도 좋다.  올리브 오일의 리놀레산이 체지..

최근 전 세대에 걸쳐 건강과 관련해 단백질의 중요성이 대두되고 있다.실제로 단백질은 신체의 거의 모든 기능을 담당하는 필수 영양소로 여러 가지 역할을 하고 있다. 단백질의 역할 ●세포와 조직 형성 → 근육, 피부, 머리카락, 손톱 등 구성 ● 효소 기능 → 소화, 신진대사 조절 ● 면역 기능 → 항체 생성으로 면역력 강화 ● 호르몬 조절 → 인슐린, 성장호르몬 등 조절 역할 ● 산소 및 영양소 운반 → 헤모글로빈이 산소를 운반 ● 에너지원 → 탄수화물, 지방이 부족할 때 에너지원으로 사용  동물성단백질의 장단점단백질은 공급원 기준으로 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나뉜다.기본적으로 동물성 단백질과 식물성 단백질은 아미노산 구성, 흡수율, 영양소 함량 등의 차이가 있다. 이에 따라 단백질에는 따라 장단점..

최근 레몬수가 건강음료로 주목받고 있다.건강에 여러 가지 이점이 있어 많은 사람들이 아침이나 식사 중간에 즐겨 마시는 사람도 늘어나고 있다.이와 더불어 저네는 실제 레몬을 구입해 즙을 짰다면 최근에는 레몬수 관련 제품도 늘어나고 있다.     레몬수가 건강에 좋은 이유 1. 비타민 C 공급레몬은 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 준다.비타민 C는 항산화제로 작용하여 세포 손상을 방지하고노화를 늦추는 데에도 유용하다.  2. 소화 개선레몬수는 소화에 도움을 줄 수 있다.따뜻한 레몬수를 마시면 위장을 자극하여 소화를 촉진하고,가스나 더부룩함을 완화시킬 수 있다. 3. 체내 수분 보충레몬수는 단순한 물에 레몬즙을 더한 것이므로,물을 마시는 것처럼 체내 수분을 보충하는..

유명다이어트 프로그램이나스타마케팅을 앞세우는 다이어트 업체 프로그램을 보면단기간에 정말 놀라울 정도로 빠져 대단하다고생각하다가 시간이 어느 정도 지나고 나면  많은 경우 요요가 와서다시 찌는 경우가 있고 때로는 전보다 더 찌는 경우도 있다. 이렇게 다이어트 후 요요현상이 발생하는 이유는주로 급격한 체중 감량 과정에서 신체의 대사, 호르몬, 행동 패턴에 변화가생기기 때문이다.이를 이해하려면 신체가 체중 감량 과정에서어떻게 반응하는지 살펴볼 필요가 있다. 요요현상이 발생하는 이유 1. 기초대사율의 감소 급격히 칼로리를 제한하면 우리 뇌는 몸을 "기아 상태"로 인식하여에너지 소비를 줄이기 위해 기초대사율(Basal Metabolic Rate, BMR)을 낮춘다.이렇게 되면 다이어트 전보다 적은 칼로리로도 체중..

계피는 후추와 함께 세계적으로 가장 많이 쓰이는 향신료이다.향신료 중에서도 향이 매우 오래가는 편이다고대 이집트 시대에도 인기 높은 향신료로 쓰였을 정도로 오랜 역사를 가지고 있다.수 천년전 유물에서 발견된 계피도 특유의 냄새가 날 정도이다. 현재에는 시나몬 특유의 향 덕분에 커피에 첨가되어 먹게 되는 경우가 많다.이러한 계피또한 단독으로 체중 감량의 주요 수단으로 사용되지는 않지만잘 이용한다면 다이어트에 도움이 되는 향신료로 알려져 있다. 계피가 다이어트에 도움 되는 이유 3가지 1. 혈당 조절계피는 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 준다.혈당이 급격히 상승하면 인슐린 분비가 증가하고,이는 체지방 저장을 촉진할 수 있습니다.계피는 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 변동을 줄이는 데기여해 체중 관리에 긍정적..

근육운동을 유산소운동보다 먼저 해야 하는 이유 걷기와 달리기 운동은 대표적인 유산소운동으로, 건강관리에 필요한 운동이라면 누구나 걷기나 달리기를 떠올릴 정도로 보편화되어 있다.  지금도 근력운동을 하는 사람들보다 걷기나 달리기 운동을 하는 사람들이 훨씬 많다.최근에는 러닝 붐이 일면서 러너들이 많아 졌다.  그러나 걷기, 달리기 등의 유산소운동만 하면서 건강관리를 다했다고 생각하면 착각을 한 것이다. 물론 걷기와 달리기 운동은 대표적인 심폐 기능 강화 운동으로 남녀 노소 필수 운동이다.헬스장에서도 가장 많이 찾는 운동기구가 러닝머신이다. 그러나 완벽한 건강 효과를 보려면 유산소 운동만으로는 부족하다.    건강 증진을 위해 운동을 계획하고 있다면 먼저 3개월 정도는 움직임을 일으키는 근육 중심으로 근력운..

우리가 시도한 식단들은 왜 실패했을까? 우리는 다이어트나 건강을 위해 유행하는 여러 식단을 시도해 보았을지 모른다. 하지만 단기적인 성과를 얻는다 하더라도 결국 원점으로 되돌아가는 경우가 많다.장기적으로 건강한 체중을 유지하는 핵심은 체지방 연소 능력을 회복하는 것이다. 이를 돕기 위해 설계된 인기 있는 식단이 많이 있다. 키토제닉과 팔레오 식단이 그 예다.모든 방벙이 그렇듯 장단점이 있다.이런 식단에서도 놓치는 중요한 요소가 하나 있다. 바로 '식단 다양화diet variation' 전략이다. 같은 운동을 반복해서 하다 보면 더 이상 효과가 없어지는 것처럼, 우리 몸은 어떤 식단 전략에도 적응한다.따라서 당 중독을 극복하고 지방 연소를 유도하여 체중 감량과 염증 감소를 돕는 식단을 찾았더라도, 먹는 음..