평생운동 평생다이어트

"YOU ARE WHAT YOU EAT" 오래된 건강 및 다이어트 격언으로 "당신은 당신이 먹은 것들로 만들어 진다"라는 뜻이다. 격언을 떠나 직관적으로도 사람은 무엇을 먹느냐에 따라 달라진다. 음식이 사람의 몸뿐 아니라 성격까지도 바꿀 수 있다. 그만큼 음식은 다이어트 포함 건강관리에 있어서 운동보다 중요한 이슈이다. 살아가면서 다이어트를 시도해 보지 않은 사람은 별로 없을 것이다. 그에 따라 최신 유행 다이어트 법은 언제나 주목 받는 이슈다. 운동,식품,제약 심지어 화장품이나 의복에 이르기까지 이 이슈를 통해 산업성장을 도모할 정도로 관심을 끌기에 충분한 키워드이다. 건강기능식품협회에 따르면 다이어트보조제를포함한국낸체지방감소식품규모는 2019년 1449억 원 수준에서 2021년 1630억 원까지 성장..

다이어터들은 체중감량을 위한 방법에 대해 항상 고민한다. 그중 가장 대중적인 두 방법이 바로 칼로리제한법과 간헐적 단식법일 것이다. 칼로리제한다이어트는 말 그대로 섭취 칼로리를 제한하는 방법으로 체중감량을 유도한다. 일반적으로 평균 섭취 칼로리의 20-40%를 줄이는 것. 반면 필수 영양분은 적정 수치를 유지해야 한다. 따라서 섭취 칼로리를 줄이는 것이 무엇보다도 중요하다. 간헐적 단식에서는 칼로리보다 더 중요한 것이 있는데 바로 공복이다. 단식으로 일정 시간 공복상태가 유지될 때 인체에서 일어나는 호르몬의 변화가 비만의 원인을 근본적으로 해결하는 열쇠라고 보기 때문이다. 단기간 내 체중 감량 효과는 사실 칼로리 제한법이 간헐적 단식법에 비해 우수하다. 칼로리제한다이어트는 섭취 칼로리를 엄격하게 제한하기..

똑같이 먹어도 나아가 물만 먹어도 살이 찐다고 하소연을 하는 사람들이 있다. 뭔가 알게 모르게 더 먹고 있을 것이라는 억울한 의심을 받기도 한다. (사실 사람들은 자신이 실제 먹는 양을 과소평가하기도 한다.) 하지만 섭취하는 칼로리가 소비하는 칼로리보다 많으면 살이 찐다는 것이 대전제인 '칼로리 인 칼로리 아웃'의 관점에서만 보면 납득이 안 가는 상황이다. 그런데 실제로 똑같이 먹어도 누구는 살이 더 찌기도 덜 찌기도 한다. 살이 찌는 원인 칼로리가 다가 아니기 때문이다. 라면 600kcal와 균형잡힌 한끼 식사의 600kcal는 다를 수 밖에 없다. 똑같이 먹는데 나만 살이 찐다면 무엇보다도 호르몬의 불균형을 생각해 볼 수 있다. 호르몬이란 내분비샘에서 생성되는 화학 물질로 혈액 속으로 분비되어 특정 ..

체중감량한다고 하면 첫 번째로 떠올리는 것이 바로 운동이다. 하지만 사실 운동은 체중 감량보다 그 외의 건강 증진에 효과가 더 좋다. 물론 체중 감량도 가능하지만 그보다 많은 면에서 건강상의 이득을 얻을 수 있기에 운동을 해야 한다. 활동적이지만 약간 과체중인 사람과 날씬하지만 움직임이 적은 사람이 있다. 대사적인 의미에서 누가 더 건강할까? 당연히 활동적이면서 약간 과체중인 사람이다. 건강 증진효과가 탁월한 운동 효과를 정리하자면 다음과 같다. 첫째, 인슐린 저항성이 감소한다. 그래서 당뇨병이라고 진단 받으면 초기에는 약물 투여보다 운동요법을 먼저 하게 된다 운동을 통해서 체중 증가를 막고 인슐린 저항성을 감소시키고 고지혈증과 혈압의 감소가 이뤄지도록 하게 한다. 일주일에 150분 이상 운동을 사람에 ..

제품화된 식재료 및 가공식품에는 원재료 및 영양 정보를 기재하는 것이 의무화되어 있다. 구입 시 이를 꼼꼼히 살펴 좋은 재료로 만든 제품을 선택해야 한다. 특히 다이어터 입장에서 특히 인슐린 분비를 가장 유도하는 탄수화물 높은 제품을 피하는 것이 좋다. 우리나라에서의 영양 정보표시에는 칼로리,나트륨,탄수화물(당류),지방(포화지방,트랜스지방),콜레스테롤,단백질 6가지 항목을 표시하도록 규정되어 있는다.보건복지부는 2016년 시리얼, 코코아 가공품을 시작으로 2019년 드레싱 소스류 등 , 2022년 과일,채소류 가공품류 등으로 당류 표시 의무화 품목을 확대했다. 현대인의 과도한 당분 섭취에 경고하기 위해 당류를 별도로 표시하는 것이 의무화되고 있다. 다이어터 입장에서도 특히 인슐린 분비를 가장 유도하는 탄..

한국보다 비만과 당뇨병이 많은 나라에 대표적으로 미국이다 국제 기준에 따라 주요 국가들의 비만율을 살펴보면, 2019년 기준 남자는 미국 43.5%, 캐나다 26.7%, 호주 31.5%, 영국 27.0%, 독일 18.1%, 프랑스 13.5% 등이다. 한국은 6.2%로 서구 선진국들에 비해 매우 낮은 편이다. 사실 비만과 당뇨병이 사회적 문제가 된 미국 이야기는 어제오늘의 일이 아니다. 패스트푸드나 가공식품 위주의 식습관이 불러온 칼로리 과잉 섭취에 의한 비만이 만연한 상황이다. 이에 미국은 그 원인으로 단위 중량당 칼로리가 가장 많은 지방을 지목했고 해결책으로 지방 섭취를 줄이자는 캠페인을 진행했다. 그 결과 1971년부터 2000년까지 30년간 1월 권장 섭취 칼로리에서 지방이 차지하는 비율을 감소시키..

적게 먹고 많이 움직여라는 칼로리 제한 다이어트 "적게 먹고 많이 움직여라" 예전에는 다이어트라고 하면 칼로리 제한 다이어트가 가장 먼저 떠올라 누군가 다이어트를 한다면 정답처럼 말하는 진리였다 음식의 종류는 상관없이 하루 식사와 간식의 칼로리 합계보다 소비하는 칼로리가 많으면 살이 빠진다고 생각한 것이다. 더하기 빼기만 알면 되는 이해하기 쉬운 다이어트법이었다. 먹는 음식의 영양성분은 상관없이 음식당 칼로리를 알고 다 더하고 동시에 운동동작별로 시간당 칼로리 소모량을 계산해 하루 총 칼로리가 마이너스가 되는 것을 목표로 삼았다. 이에 따라 1g당 탄수화물과 단백질은 4kcal, 지방은 9kcal로 같은 1g이라도 지방은 열량이 탄수화물과 단백질의 2배이기 때문에 지방은 다이어트의 적이었다. 이에 따라 ..

다이어트 식이조절을 수주 동안 지속하면 점점 지치기 마련이다. 특히 저탄수화물 다이어트를 하고 있는 경우 탄수화물 음식의 유혹을 뿌리치기 힘들다. 순간 이성의 끈을 놓으면 평소 먹는 양보다 순식간에 많이 먹게 되는데 2배 이상 먹으면 과식했다고 할 수 있다. 한 끼 과식한 다음에 몸무게를 재면 최대 3kg까지 늘기도 한다. 이 과식으로 증가한 3kg이 모두 지방이고 이것은 빼기 과식 전 몸무게로 돌아가기까지 다시 몇 주의 피나는 다이어트를 해야 하는 것일까? 결론부터 말하자면 2주 이상 식이조절을 해왔다면 한 끼 정도 과식해도 갑자기 살찌지는 않는다. 3kg의 몸무게 증가분은 지방이 아니라 수분이라고 보면 된다. 탄수화물을 섭취하면 글리코겐 형태로 간과 근육에 저장되는데 이때 글리코겐 1g 당 수분 3g..

다이어터들이 입이 심심할 때마다 안심하고 즐겨 마시는 아메리카노는 과연 다이어트에 도움이 될까? 커피를 마시면 식욕이 더 잘 조절되는 것 같고 운동할 때 마시면 기운이 더 나서 지방을 활활 태우는 듯한 느낌이 들기도 한다. 게다가 칼로리도 거의 없는 아주 고마운 음료이다. 실제 식사 전에 마시는 커피는 포만감을 가져오고 식욕을 억제하기 때문에, 식사 시에 섭취하는 음식량이 줄어들어 다이어트 효과가 있다. 또한 식사 후에 마시는 커피는 신진대사를 활발하게 하고 소화를 증진시켜 체중감량에 효과가 있다. 이러한 대사 증진 효과 때문에 카페인을 체중 감량 보조제로 사용하기도 한다. 그런데 대사를 의미 있을 만큼 끌어올리기 위해서 상당히 많은 양의 카페인이 필요한다. 한 연구에 따르면 체중 1kg 당 10mg의 ..

'잠이 보약이다.' '미인은 잠꾸러기'라는 말이 있다. 신기하게도 이렇게 전해져 내려온 말이 현대 과학을 통해 대부분 사실로 증명되고 있다. 사실 우리가 아무리 철저하게 식습관을 지키고 운동을 열심히 해도 적절한 잠을 자지 않는다면 다이어트에 성공하기 어려울 뿐만 아니라 기본적으로 건강해지기도 여럽다. 바쁘다 바뻐 현대인들에게 부족해지기 쉬운 수면은 우리 몸에 어떠한 결과를 초래할까? 수면 부족과 질병의 상관관계 수면부족은 비만,당뇨,고혈압,심장 질환,뇌졸증 등 현대인들의 수많은 건강 문제들과 밀접한 연관이 있다. 심지어 면역력을 떨어뜨려 감염성 질환이나 암 발생 위험도 증가시킨다. 수면 전문가인 하버드 의대 찰스 차이슬러 박사는 5년간 하루 수면 시간이 5시간 미만인 사람은 동맥 경화위험이 300% 높..